Název:

Pizza a salát

Ingredience:

Pizza (2 - 3 porce):
hladká nebo jemná špaldová mouka	170 g
vlažná voda	110 g
droždí	7 g
cukr do kvásku	špetka
sůl	větší špetka
Na obložení:
rajčatové sugo	dle potřeby
mozzarella	dle potřeby
prosciutto crudo	dle potřeby
jarní cibulka	dle potřeby
Salát:
salátové listy	dle potřeby
fíky	dle chuti
hruška	dle chuti
oříšky	dle chuti
parmazán	dle chuti
zálivka	dle chuti

Postup přípravy:

Ano, jíme i pizzu, překvapení? Možná pro některé ano. Jíme vše, ale v jiných poměrech, než je obvyklé.

Nejprve si připravíme hladké těsto na pizzu. Vymícháme všechny suroviny a dáme na hodinku kynout. 

Z těsta vyválíme placku, kterou potřeme sugem. Sugo můžeme koupit, nebo vyrobit domácí, a nebo postačí i kvalitní kečup bez cukru. Nahoru natrháme mozzarellu, poskládáme prosciutto crudo, zasypeme jarní cibulkou a dáme do rozehřáté trouby na 230 stupňů. Pečeme cca 10 - 12 minut. 

Po upečení rozdělíme pizzu na cca 2 - 3 porce a poklademe čerstvým rajským a můžeme přidat i bazalku. 

Salátek si připravíme ze surovin dle svých zásob. 

Určitě vyzkoušejte.

Přeji dobrou chuť.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno