Název:
Pizza bez lepku
bezlepkový recept
Ingredience:
| Těsto: | |
| bílý jogurt | 150 g |
| mouka Jizerka | 125 g |
| prášek do pečiva (Labeta) | 1 ks |
| vejce | 1 ks |
| sůl | špetka |
| Na posypání: | |
| cherry rajčata | hrstka |
| šunka | dle chuti |
| niva | dle chuti |
| oregáno | špetka |
| rajčatová omáčka | dle chuti |
Největší problém pro mě do dnes představují pizzerie, protože si musím z lístku vybírat salát, rizoto nebo vyjímečně mají třeba bezlepkovou variantu pro nabízené těstoviny. Ale bezlepková pizza? S rozvozem jsem se setkala třeba v Praze. Ale v Českých Budějovicích neexistuje restaurace, která by bezlepkovou pizzu nabízela. Ale proč? Pro Italy nebo Malťany je to dnes skoro naprostá samozřejmost....
Proto si Pizzu dělám často doma, mám vynikající rychlý a snadný recept na základ, který zvládne opravdu každý a za 30 min je pizza hotová.
Z ingrediencí si připravíme těsto, které zlehka rozetřeme na pečící papír na plechu. Snažíme se, aby byla vrstva rovnoměrná. Poté potřete kečupem či rajčatovou omáčkou (drcenými rajčaty). Klademe přísady dle chuti. V mém případě byla chu´t na šunku, cherry rajčata a nivu. Posypeme špetkou oregány, které nesmí na správné pizze chybět.
Dáme do trouby na 180 stupňů a pečeme cca. 25 až 30 min. Samozřejmě dle toho, jak peče Vaše trouba.
Pizza, Itálie, miluju pizzu! Pod příspěvkem hledejdejte fotografii mouky Jizerky, kterou používám, tak i prášek do pečiva Labeta.
Doboru chuť
Podrobné info:Autor:
