Název:

Polévka z červené řepy

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
velká červená řepa	1 ks
velká brambora	1 ks
cibule	1 ks
červený vinný ocet	pár kapek
třtinový cukr	špetka
tymián	špetka
pepř	špetka
sůl	špetka

Postup přípravy:

Netradiční polévka z červené řepy....

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájenou červenou řepu a bramboru a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do změknutí. Poté rozmixujme tyčovým mixérem, popřípadě přepasírujeme. Dochutíme tymiánem, octem, cukrem, solí a pepřem a necháme provařit. Vznikne sladkokyselá polévka, ve které je výrazně cítit chuť červené řepy. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno