Název:
Polévka z mletého masa se zeleninou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| voda | 3 l |
| mleté maso mix | 250 g |
| cibule pokrájená na drobno | 1 ks |
| česnek | 6 stroužků |
| olej | 1 lžíce |
| brambory | 5 - 6 ks |
| uzená červená paprika | 1 lžíce |
| sušená chilli paprička | 1 lžička |
| hraška | na zahuštění |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| majoránka | špetka |
| drcený kmín | špetka |
| rajčata | 2 ks |
| mražená mochovská zelenina | dle chuti |
Podzim tu máme v plném proudu, a proto je třeba se pořádně zahřát a zároveň nasytit. Taková pořádná polévka je základ pro všechny, kteří si bez polévky oběd neumí představit.
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme orestovat mleté maso a za stálého míchání přidáme oba druhy paprik, chilli papričku, sůl, pepř a česnek. Když vidíme, že maso pouští šťávičku, přidáme drcený kmín a zalijeme vodou. Když se polévka začne vařit, vhodíme do ní pokrájené brambory na kostičky, a vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké. Na konci vaření přidáme pokrájená rajčátka a zmraženou zeleninku. Nakonec přisypeme majoránku a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem, nebo polévku servírujeme ve vydlabaném bochníčku chleba.
Podrobné info:Počet porcí12 porcí
Čas přípravy30 min
Autor:
