Název:

Pošírovaná hruška v bílém víně s čajem

Ingredience:

Ingredience:
hruška	2 ks
bílé víno (aby byly hrušky potopené)	dle potřeby
černý čaj	8 sáčků
cukr krupice	200 g
hřebíček	3 ks
badyán	3 ks
celá kůra skořice	1 ks

Postup přípravy:

Můžete si dát, jak čerstvou hrušku nebo si sní v kuchyni chutně zatancovat, volba je na vás. Já volím variantu dvě a myslím, že se vyplatilo.

Hrušky oloupeme, seřízneme spodek (aby pěkně stály) a vydlabeme jádřinec. Dáne je do kastrůlku, zalijeme vínem, přidáme cukr a koření. Zahřejeme na teplotu těsně pod bodem varu. Přidáme čaj a držíme v této teplotě dokud hrušky nezměknou. Doba je závislá na tvrdosti hrušek. Pak vyjmeme, necháme okapat na ubrousku a podáváme buď s zmrzlinou, nebo šlehačkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno