Název:
Povidloň
Ingredience:
| Ingredience: | |
| voda | 4 dcl |
| olej | 2 dcl |
| hladká mouka | 250 g |
| sůl | 1 špetka |
| vejce | 6 ks |
| Náplň: | |
| povidla | 250 g |
| tvaroh měkký | 4 ks |
| zakysaná smetana | 2 ks |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| cukr moučka | 80 g |
Vždycky jsem se odpalovaného těsta "bála". Až jsem jednou u sousedky ochutnala tuhle dobrotu a prostě musela ho zkusit. Výsledek stál za to!
V hrnci přivedeme do varu vodu s olejem, přímícháme mouku se solí a asi 2 minuty "odpalujeme" za stálého míchání. Těsto se přestane přichytávat k hrnci. Necháme vychladnout.
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Do zchladlého těsta všleháme vejce. Těsto rozdělíme na dva plechy vyložené pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Já si pomáhám rukama namočenýma ve studené vodě.
Pečeme asi 20 minut. Pozor - při pečení neotvíráme troubu-placky by "nevykvetly".
Náplň si připravíme vyšleháním tvarohů, zakysané smetany a cukru.
Rozmíchanými povidly potřeme jeden plát, navrch rozetřeme tvarohovou náplň a přiklopíme druhý plát.
Posypeme moučkovým cukrem.
Pro lepší krájení si můžeme vrchní plát předem nakrájet na čtverce a ty jen pak poskládat na tvarohovou náplň.
Dobré chutnání!
Autor:
