Název:
Pracny s kakaem, skořicí, oříšky a citronovou kůrou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| cukr moučka | 120 g |
| žloutek (pro alergiky - 1 bílek) | 1 ks |
| mleté oříšky nebo mleté ovesné vločky pro alergiky | 80 g |
| skořice | 1/2 lžičky |
| nastrouhaná citronová kůra | 1 lžička |
| mouka (100 g hladká mouka a 100 g polohrubá mouka) | 200 g |
| kakao | 1 lžíce |
| Caro - instantní sypká káva | 1/2 lžíce |
| cukr moučka + vanilka | na obalení |
| máslo | 120 g |
Pracny. Cukroví, které sice pekařky a kuchařky dokonale znají, však vždycky se od sebe recepty trošku liší. Zkuste tedy tento recept, který si určitě oblíbíte.
Oba druhy mouky s máslem, cukrem, žloutkem, oříšky nebo vločkami, citronovou kůrou, kakaem, Carem a skořicí zpracujeme na hladké těsto a dáme na 2 hodiny do potravinářské folie do chladu (můžeme dát, ale i přes noc do lednice). Opravdu je to lepší.
Uděláme si malé kousky, které vtlačujeme do formiček a dáme péci na 170 stupňů na cca 7- 10 minut, hlídáme (formičky jsem ale nemastila dopředu a těsto upečené mi samo vypadávalo z formiček, až jsem nestíhala)! Opravdu nemusíte formičky vymazávat, těsto je i tak dost mastné… a je to letos poprvé, co mi šly formičky krásně vyklopit. Manžel je plnil, já je vyklápěla, prostě musí být spolupráce…ale já pak nesmím a nejím, manžel yes:-)
Autor:
