Název:

Provensálský "kyš"

Ingredience:

Korpus:
mandlová mouka	150 g
lněná mouka	60 g
žloutky	2 ks
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
červená paprika	dle chuti
máslo	100 g
Náplň:
mandlová smetana	200 ml
kvalitní šunka	200 g
strouhaný sýr	100 g
vejce	3 ks
sušená bazalka	dle chuti
cherry rajčátka	100 g
čerstvá bazalka	dle chuti

Postup přípravy:

Tento recept zvládne i začáteční. Těsto je úžasně křehké a spojení použitých surovin naprosto dokonalé.

Suroviny na těsto zpracujeme dohromady. 

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Těsto natlačíme do formy. Pečeme cca 25 minut.

Připravíme si náplň. Smetanu smícháme s vejci a pokrájenou šunkou a sýrem. Nakrájíme si rajčata. 

Upečený korpus vytáhneme z trouby a nalijeme na něj připravenou náplň. Nahoru naskládáme nakrájená rajčátka a pečeme dalších cca 35 minut.

Hotový koláč ještě dozdobíme bazalkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno