Pažitka
Název:

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

vegetariánský recept


Quiche s brokolicí a modrým sýrem


Ingredience:
Ingredience:
listové těsto1 balení
menší brokolice1 ks
modrý sýr, např. Bleu d´Auvergne200 g
vejce3 k
mléko200 ml
sůl dle chuti
pepř dle chuti
Postup přípravy:

Na svém blogu už jsem několikrát zmiňovala, že zbožňuji slané koláče a ráda s nimi experimentuji. Pokaždé zkouším upéct jinou variantu a jinou náplň. Dnes jsem zvolila kombinaci brokolice a modrého sýru. Koláč doporučuji servírovat ještě teplý, když je sýr uvnitř hezky rozpuštěný. Tak co, už se Vám sbíhají sliny?

Brokolici rozebereme na růžičky a krátce ji spaříme horkou vodou. Listovým těstem vyložíme koláčovou formu a dno propícháme na několika místech vidličkou. Na těsto rozprostřeme brokolici a sýr. Vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem. Ochutíme solí, pepřem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25 minut. 

Podrobné info:
Počet porcí8 porcí
Čas přípravy30 min

Autor:
Michaela Šupáková

    zavřít okno