Název:

Rajčatová omáčka na bylinkách, červeném víně a Českém Ghíčku

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
České Ghíčko	dle potřeby
cibule	1 ks
šalotka	1 ks
plechovka rajčat - kousky Bio Alnatur	240 g
očištěná cuketa	1/2 ks
česnek	1 stroužek
červené víno	100 ml
bazalka	dle chuti
tymián	dle chuti
himalájská sůl	dle chuti
třtinový cukr	1 lžíce
jáhly	60 g

Postup přípravy:

Některé dny si ráda maso odpustím a dnes byl právě jeden z nich. Lákala mě mlsná na rajčátka a čerstvé bylinky jsem právě dostala a toho se musí prostě využít.

Na Českém Ghíčku si orestujeme cibuli, přidáme pokrájenou cuketu, česnek, rajčata, chvíli prohřejeme a zalijeme červeným vínem. Přidáme bylinky a osolíme. Vaříme do změknutí, v případě potřeby přisladíme třtinovým cukrem. Podáváme s jáhličkami.

Jáhly propláchneme, spaříme několikrát horkou vodou. Dáme vařit s dvojnásobným množstvím vody na 15-20min. Přiklopíme, necháme vsáknout přebytečnou vodu.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno