Název:
Rajčatová polévka s pistáciemi
Ingredience:
| Ingredience: | |
| česnek | 1 stroužek |
| šalotka | 1 ks |
| olivový olej | trochu |
| drcená rajčata | 1 plechovka |
| cherry rajčata | pár |
| voda | 1/2 l |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
| bazalka | hrstka |
| pistácie | na dozdobení |
| parmazán | na dozdobení |
| ricotta | 2 lžíce |
Servírujeme s pistáciemi, parmazánem a nočkem ricotty....
Česnek a šalotku orestujeme na olivovém oleji, přidáme drcená rajčata a cherry rajčátka. Přidáme trochu vody, dochutíme solí, pepřem a bazalkou. Cherry rajčátka necháme rozvařit a poté přes síto propasírujeme. Servírujeme s pistáciemi, parmazánem a nočkem ricotty.
www.facebook.com/RegionNaTaliri
Počet porcí2 porce
Čas přípravy30 min
Autor:
