Název:
Rolky s Lotus pomazánkou a čokoládou
Ingredience:
| mouka (já dala 100 g celozrnné a zbytek hladké) | 300 g |
| cukr | 3 lžíce |
| vejce | 1 ks |
| rozpuštěné máslo | 35 g |
| čerstvé droždí nebo 1 a 1/2 lžičky instantního | 3/4 kostky |
| teplé mléko (tak na teplotu ruky) | 1/2 hrnku |
| rozpuštěná hořká čokoláda | 40 g |
| lotus pomazánka / arašídové máslo | 3 lžíce |
| máslo | 10 g |
| rozšlehané vajíčko | 1 ks |
| nasekané oříšky | hrst |
| Ingredience: |
Od té doby co mi tahle pomazánka přišla v zeleném boxu, tak mám neustále nutkání vyrazit ke skříni a nabrat si pořádnou naběračku.
Naštěstí mám rozum a rozhodla jsem se jí zužitkovat trochu jinak (mimochodem taky je skvělá do tvarohu nebo jogurtu!) a upekla si během pečení cukroví tyhle jednoduché čokoládovo lotusovo pomazánkové rolky/šneky... A pokud nemáte lotus pomazánku, zkuste to s arašídovým máslem! Vyzkoušeno<3!
Pokud používáte čerstvé droždí nechte vzejít kvásek z půlky teplého mléka, rozdrobené droždí a trochy cukru. Smíchejte zbytek ingrediencí kromě posledních 3, přidejte kvásek a vypracujte těsto. Nechte zhruba 45 minut kynout.
Rozpusťte si čokoládu s máslem a přidejte lotus pomazánku/arašídového másla, která se v teplé čokoládě rozpustí. Nakonec vyválejte těsto na velikost zhruba A4 a pomažte ho touto přesladkou pomazánkou. Zarolujte a rozkrájejte (mě vyšlo 8 spírál). Buď je můžete dát do formy na muffiny nebo jen tak na plech. Potřete je rozšlehaným vajíčkem a posypte ořechy.Pečte v troubě na 180°C dozlatova (myslím že to bylo kolem 20-30ti minut).
Autor:
