Název:
Rychlé brambory s klobásou a zeleninou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| středně velké brambory | 4 ks |
| klobása | 2 ks |
| středně velké cibule | 2 ks |
| česnek | 4 stroužky |
| masitá paprika | 1 ks |
| sladká chilli omáčka | 2 lžíce |
| voda | 3 lžíce |
| plátek škvařeného sádla | 1 cm |
| pepř | špetka |
| sůl | dle chuti |
| lístky petržele | dle chuti |
Když je kuchařinka nemocná, nebo nemá čas na větší vyvařování, určitě tato rychlovka bude dobrou inspirací.
Zeleninu očistíme. Brambory nakrájíme na cca 0,5 cm plátky, česnek na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a papriku na silnější proužky.
Klobásu nakrájíme na silnější kolečka a dáme ji společně s cibulí a česnekem orestovat do papiňáku na rozehřáté sádlo.
Poté přidáme brambory, papriku, chilli omáčku a vodu. Osolíme, opepříme, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Od bodu varu, kdy plamen ubereme na minimum a vaříme 5 minut. Hrnec odstavíme a necháme cca 3 minuty dojít. Sejmeme poklici, všechno promícháme a nachystáme na talíře. Posypeme nakrájenou petrželkou a podáváme se zeleninovým salátem, nebo kyselou okurkou.
Podrobné info:Počet porcí2 porce
Čas přípravy15 min
Autor:
