Název:

Salát s kuřecím masem

Ingredience:

Na maso:
kuřecí prsa	200 g
kvalitní sojová omáčka	1 lžička
worcestrová omáčka	1 lžička
koření Čarodějka	2 lžičky
olivový olej	2 lžíce
pomerančová šťáva	2 lžíce
solamyl	2 lžičky
Na salát a zálivku:
směs listových salátů (čekanka, ledový salát, rukola...)	150 g
pomeranč	kousek
tekutý med	1 lžíce
pomerančová nebo citronová šťáva	2 lžíce
sůl	špetka
čerstvě mletý pepř	špetka
olivový olej	2 lžíce

Postup přípravy:

Saláty miluje asi každý, i když u našich protějšků většinou platí, čím víc "zelenýho", tím více masa. Jak to máte doma vy? Pro zklidnění hladového žaludku, který kouká hladovýma očima, můžete opéct třeba křupavou bagetku, jako přílohu.

Maso nakrájíme na větší kousky, přidáme ingredience na marinádu, řádně promícháme a necháme minim, hodinu odležet. Pak na trošce rozpáleného oleje restujeme z obou stran 7 minut. Podle potřeby dosolíme. 
Suroviny na zálivku prošleháme metličkou. Na talíř dáme salát, přelijeme zálivkou, přidáme maso a kousky pomeranče. Můžeme zakápnout balsamikovým krémem. Podáváme s rozpečenou bagetkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno