Název:
Slané rožteky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| hladkej múky | 960 g |
| rozpustenho chladnejšieho masla | 40 g |
| vlažnej smotany | 480 ml |
| droždia | 1 kocka |
| krupicového cukru | 10 g |
| mletého zázvoru | 1 lyžička |
| soli | väčšia štipka |
| vajce na potretie | 1 ks |
| mak, rasca, sezam alebo len hrubá soľ | na posypanie |
Toto pečivko je skvelé, keď máte chuť dať si k čaju, či káve pre zmenu aj niečo slané.
Sú jemné a mäkučké so slabunkou lesklou kôrkou, skvelé len tak narýchlo do ruky, či do pohody k nejakej obľúbenej nátierke.
Múku preosejeme do misy. Pridáme maslo, smotanu, droždie, zázvor, cukor a soľ a vypracujeme cesto, ktoré prikryjeme a necháme približne hodinu kysnúť.
Rúru si predhrejeme na 200°C.
Odporúčam cesto rozdeliť aspoň na 2, alebo aj 3 časti a z každej vyvaľkáme okrúhlu placku.
Placku si kolieskom rozkrájame na rovnaké trojuholníčky.
Jednotlivé trojuholníky zrolujeme od širšej časti smerom k vrcholu trojuholníka a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme obľúbeným posypom, alebo len hrubou soľou.
Pečieme v rúre do zlatista cca 20 minút.
Po upečení necháme vychladnúť a potom už len chrumkáme...
Podrobné info:
Počet porcí32 porcí
Čas přípravyvíce jak 90 min
Autor:
