Název:
Slaninkové muffiny s paradajkami a bylinkami
Ingredience:
| Ingredience: | |
| celozrnnej špaldovej múky | 340 g |
| mlieka | 220 ml |
| kyslej smotany | 180 g |
| vajíčka | 2 ks |
| oleja | 4 lyžice |
| soli | 1 lyžička |
| sódy | 1 lyžička |
| prášku do pečiva | 2 lyžičky |
| slaniny | 140 g |
| cherry paradajok | 100 g |
| cibuľa | 1 ks |
| sušenej pažítky | 1 lyžica |
| provensálskeho korenia | 1 lyžička |
| parmezánu | 3 g |
V poslednej dobe máme trošku rozlietané víkendy a len len, že ich trávime aspoň chvíľu pri stole.
Tentokrát som musela znovu vymyslieť niečo, čo sa dá pripraviť dopredu a ráno to len zobrať so sebou... napríklad na výlet.
A presne také sú tieto skvelé muffiny, tentokrát v ideálnej slanej verzii - kombinácia slaniny, paradajok, byliniek s parmezánovým popraškom - je to niečo ako pizza v muffine, haha!
V miske si zmiešame múku, soľ, bylinky, sódu a prášok do pečiva.
V druhej miske si prešľaháme vajíčka spolu so smotanou, mliekom a olejom a obe zmesi spojíme.
Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájané cherry paradajky a slaninu.
Premiešame a pripraveným cestom plníme formu na muffiny vyloženú papierovými košíčkami.
Nakoniec ozdobíme povrch strúhaným parmezánom a pečieme pri teplote 180°C asi 20-25 minút.
Do necelej hodinky máme fantastické raňajky na stole, ...stačí už len zaliať kávu a zahryznúť sa.
Podrobné info:
Počet porcí12 porcí
Čas přípravy30 min
Autor:
