Název:
Sojovo-medová křidýlka
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí křídýlka | 1 kg |
| zázvor | 4 cm |
| česne | 5 stroužků |
| sojová omáčka | dle chuti |
| med | 4 lžíce |
| máslo | 2 cm |
| sezamová semínka | dle chuti |
Dneska dostal můj mladší brácha chuť na nějaké dobré maso. Nejdřív jsem chtěla klasicky upéct kuře, ale pak mě napadlo, proč to neudělat nějak zvláštně? Našla jsem si recept, který jsem kdysi dělala podle jednoho časopisu.
Nejvíc se mi na tomto receptu líbí spojení slané sojové omáčky a sladkého medu, aby byly křidýlka upečené dozlatova přidala jsem k medu i rozpuštěné máslo, které chutě zjemnilo a propojilo a hlavně mírně zahustilo omáčku, která se nám díky podlévání masa udělala.
Když křídla jíte, marináda se vám mírně lepí na prsty a tak si je pořád dokola olizujete a nemůžete přestat jíst, dokud není všechno pryč (vlastní zkušenost).
Křidýlka očistíme a omyjeme.
V misce smícháme sojovou omáčku, nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Smícháme s masem a pečeme asi 20 minut
Do teď už prázdné misky si dáme med, rozpuštěné máslo a sojovou omáčku. Každých 10 minut potřeme křidélka, dokud nebudou upečené dozlatova.
Podáváme posypané sezamovými semínky.
Autor:
