Název:

Špaldovo-kakaovo-čokoládovo-brusinkové muffiny s vypouleným okem

Ingredience:

Na 18 - 20 muffinů:
jemná špaldová mouka (nebo 1/2 hladké a 1/2 polohrubé)	300 g
prášek do pečiva	1 ks
sůl	špetka
chilli	špetka
neslazené kakao	3 lžíce
posekaná čokoláda (min 70%)	100 g
mletá skořice	2 lžičky
vejce od šťastných slepic	2 ks
třtinový cukr	80 g
rybízová marmeláda	2 lžíce
bílý jogurt	250 g
slunečnicový olej	120 ml
Na dozdobení:
vypoulené oči	18 - 20 ks

Postup přípravy:

31. října se slaví Halloween a i já jsem se pěkně vyřádila a upekla jsem skvělé muffiny.

Troubu zahřejeme na 180°C. 

V misce důkladně smíchejte sypké ingredience. 

V jiné míse pořádně prošlehejte vejce, pak přisypte třtinový cukr a šlehejte, aby směs zhoustla a nabyla. Pak přimíchejte jogurt, slunečnicový olej a marmeládu. Až bude směs hladká, vmíchejte do ní moučnou směs, aby se navlhčila a naposledy posekanou čokoládu. 

Naplňte těstem muffinkový plech a pečte asi 20 - 22 minut, aby muffiny popraskaly. Špejle by měla vyjít s jedním dvěma drobky.

Nechat vychladit, vydloubit důlky a vsunout oči.

Přeji strašidelný Halloween.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno