Název:
Špenátový hummus
Ingredience:
| Ingredience: | |
| cizrna | 1 plechovka |
| špenát | 70 g |
| olivový olej | 2 lžíce |
| česnek | 1 stroužek |
| šťáva z poloviny citronu | dle chuti |
| sezamová semínka | 1 lžíce |
O hummusu už jsem Vám jednou psala.Tehdy jsem ho dělala z cizrny (zde). Dnes je na řadě hummus špenátový. Jde vlastně o studený pokrm, jehož základem je cizrna a sezamová pasta (tahini). K tomuto základu pak můžete přidat v podstatě cokoliv. Skvěle se hodí jako příloha k masu nebo pečeným bramborům. Jako omáčka je také skvělý s kukuřičnými chipsy nachos.
Všechny ingredience vhodíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. V průběhu mixování postupně přiléváme vodu tak, aby nám vznikla pasta, která je konzistencí podobná klasickému pestu.
Podrobné info:
Počet porcí4 porce
Čas přípravy15 min
Autor:
