Název:
Sýrové tyčinky/twistery s tymiánem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| balení listového těsta nebo 500 g domácího listového těsta | 1500 g |
| vejce (rozšlehané s trochou mléka) | 1 ks |
| sýr Ementál nastrouhaný | 100 - 150 g |
| sůl | dle chuti |
| čerstvý tymián | 2 snítky |
Tento recept je u nás v rodině hrozně populární a často je pečeme "jen tak", protože na ně prostě máme chuť, ale výborně se hodí také na jakékoliv oslavy. Obměnila jsem je nyní na variantu twister a přidala jsem tymián.
Použít nicméně můžete různé varianty tvarů i chutí, geniální jsou s ementálem, lze použít také eidam, parmezán, čedar apod. a jako doplněk různé bylinky, sůl, kmín...fantazii se meze nekladou.
Předehřejte si troubu na 180 st. Těsto rozválejte na pomoučněné ploše na tenký plát ve tvaru obdélníku. Celé těsto pomažte mašlovačkou rozšlehaným vejcem, posypte sýrem, solí a tymiánem. Varianta tyčinky je nyní připravená, stačí válečkem nakrájet tvary tyčinek a přendat je na plech vyložený pečicím papírem. Na variantu twister na jedné straně těsto uchopte oběma rukama a překlopte na druhou stranu. Těsto nyní řezacím válečkem nakrájejte na úzké tvary tyčinek a při přendavání na plech zamotejte do tvaru twisteru motáním na protichůdné strany, twistery na plechu ještě trochu pomažte rozšlehaným vajíčkem. Dejte na 15-20 minut do trouby - kontrolujte stav a po vyjmutí nechte zcela zchladnout.
Podrobné info:Autor:
