Název:
Sytá polévka z červené čočky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| červená čočka v suchém stavu | 4 lžíce |
| česnek | 1/2 stroužku |
| cibule | 1/2 ks |
| velká mrkev | 1 ks |
| sůl | 1/2 rovné lžičky |
| kari | špetka |
| pepř | špetka |
| tymián | špetka |
| voda | dle potřeby |
| light zakysaná smetana | 2 lžíce |
| olivový olej | 1 lžíce |
Mám pro Vás tip na polévku, kterou zvládne každý začátečník. Je velice jednoduchá na přípravu a moc dobrá.
Polévka je na přípravu velmi jednoduchá. Budete potřebovat pouze hrnec, plotýnku a mixér. Nejdříve si očistěte zeleninu a vše nakrájejte na kostičky (na velikosti tolik nezáleží). Zapněte plotýnku, do hrnce dejte červenou čočku, česnek a cibuli, mrkev a zalijte zhruba hrnkem vody (přilijte tolik, aby vše bylo pod hladinou). Přiveďte k varu. Poté přidejte kari, pepř, tymián a vařte 20 minut. Nyní odstavte, vypněte plotýnku a nechte chvilku zchladnout (2 - 3 minuty). Tyčovým mixérem vše opatrně rozmixujte do hladka. Nyní osolte a popřípadě přidejte další koření dle chuti. Servírujte v misce se zakysanou smetanou pokapané olivovým olejem. Dobrou chuť.
Podrobné info:Autor:
