Název:

Tagliatelle s hráškovým pestem

Ingredience:

Ingredience:
hrášek	1 hrnek
česnek	3 stroužky
cibule	1 ks
zakysaná smetana	1 kelímek
olivový olej	2 lžíce
sůl	1 špetka
sečuánský pepř	1 špetka
sušená šunka	10 dkg
tagliatelle těstoviny	1 sáček
hoblinky parmazánu	1 větší hrst

Postup přípravy:

Milujete hrášek, stejně, jako já? V tom případě jste u toho správného receptu. po tomto obědě nebo večeři se budete cítit lehce. Prostě se nám znovu osvědčuje pravidlo, že v jednoduchosti je krása.

Těstoviny uvaříme dle návodu, nejlépe al dente.
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme na plátky česnek. Necháme jen zesklovatět a přidáme nakrájenou šunku. Hrášek spolu se zakysanou smetanou , olejem, solí a pepřem rozmixujeme na pesto.
Na pánev kde jsme restovali cibulku, přidáme uvařené těstoviny a vmícháme 2 veliký lžíce pesta, promícháme a chvilinku provaříme.
Na talíři zdobíme hoblinkami dobrého parmazánu a přidáme pár čerstvých kuliček hrášku.

Doboru chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno