Název:
Tapiokový puding
Ingredience:
| Ingredience: | |
| tapiokové perly | 50 g |
| kokosové mléko | 200 ml |
| med | dle chuti |
| ovoce | dle chuti |
Na rohlik.cz, kde ráda nakupuju, jsem nedávno objevila úplně dokonalej tapiokovej puding s mangem! Tapioka obsahuje spoustu vitamínů, nízký obsah cholesterolu a navíc je BEZ LEPKU! Celý je to tak strašně dobrý, že když dojíte tu malinkatou skleničku, chcete jich sníst dalších pět. Tak jsem si řekla, že to přeci nemůže bejt nijak těžký připravit doma a...a neni, no.
Tapiokový perly propláchneme studenou vodou, ve který je necháme asi hoďku máčet.
Scedíme, vysypeme do rendlíku, přidáme kokosový mlíko, med podle chuti a přivedeme k varu. Perly nám hezky nabobtnají a za stálýho míchání vaříme puding do zhoustnutí.
Ovoce nakrájíme na kousky, dáme do hrnečku nebo uzavíratelných skleniček a hotovej puding do nich navrstvíme. Z mnou vybranýho ovoce z toho vyšlo nejlíp mango, příště zkusím udělat pyré z banánu a trošky skořice!
Autor:
