Název:
Tartaletky s lehkým tvarohovo-smetanovým krémem s vůní citronu
Ingredience:
| hladká mouka | 1 vrchovatý hrnek |
| moučkový cukr | 3 vrchovaté lžíce |
| vejce | 1 ks |
| vanilín | 1 balíček |
| tuk (já použila máslo) | 200 g |
| citronová kůra z citronu | |
| šťáva z citronu | |
| Krém: | |
| tvaroh | 1 balení |
| smetana | 1 kelímek |
| cukr | dle chuti |
| šťáva z jednoho citronu | |
| kůra z citronu | |
| Ingredience: |
Upečte si skvělé tartaletky, které jsou krásně provoněné citronem a každý si je může dozdobit dle své chuti a fantazie.
Připravíme si mouku, do ní přidáme cukry, vejce, citronovou kůru a šťávu a nakonec rozdrobíme tuk. Rukama promačkáváme v těsto, případně přidáváme mouku, aby se těsto nelepilo. Těsto zabalíme do folie a necháme uležet alespoň půl hodinky. Mezitím si připravíme krém. V míse si vyšleháme smetanu. V druhé míse si dáme tvaroh, cukr a vyšlehanou smetanu. Vyšleháme v hladký krém a lehce ovoníme citronovou šťávou a kůrou. Dáme do lednice vychladit.
Připravíme si formičky, které vymažeme a vysypeme krupičkou. Z těsta děláme kuličky, které vmačkáme do formiček, až k okrajům a dno propícháme vidličkou. V troubě pak pečeme do zlatova. Ještě teplé vyklopíme a necháme vychladnout. Plníme zcela vychladlé, cukrářským sáčkem tvarohovou náplní. Pak libovolně zdobíme ovocem. Ještě jsem přes ovoce přelila zlehka želé a ozdobila čokoládovými hoblinkami.
Podrobné info:Autor:
