Název:
Tvarohový medulánek s jahodami
Ingredience:
| Ingredience: | |
| špaldová mouka | 200 g |
| mléko | 250 ml |
| polotučný tvaroh ve vaničce | 250 g |
| máslo | 150 g |
| žloutek | 2 ks |
| středně velké banány | 2 ks |
| med | 4 lžíce |
| sůl | špetka |
| jahody | 6 - 7 ks |
Užíváme si s dětmi změnu prostředí a jsme na týden u mých rodičů. Protože nám babička i dědeček chodí do práce, tak jsem jim chtěla s dětmi nachystat něco dobrého k odpolední kávičce. Probrala jsem zásoby, co měla maminka v lednici a ve spíži a podle surovin jsem věděla, že uděláme náš oblíbený tvarohový medulánek. Původní recept jsem dostala od mužovi babičky a s mírnými úpravami jej dělám s oblibou i dnes. Jelikož jsem měla zbytek jahod, tak jsem jimi medulánek vylepšila. Medulánek se mu říká proto, protože se sladí jen medem a banány.
Povolené máslo vyšleháme s medem, přidáme žloutky a tvaroh a opět vyšleháme. Do směsi přidáváme mouku se špetkou soli, mléko a banány (buď rozmačkané, nebo nakrájené) a promícháme do hladkého těsta (nejlépe ručním šlehačem).
Směs nalijeme do vymazané dortové formy, navrch poklademe jahodami nakrájenými na plátky a pečeme na horký vzduch při 180 stupních cca 45 minut. Necháme vychladnout a podáváme samotné nebo, kdo má rád sladší tak pokapané medem (nebo datlovým sirupem).
Podrobné info:Autor:
