Název:

Vajíčková pomazánka se sýrem, uzeninou a pórkem

Ingredience:

Ingredience:
sýr Cottage	200 g
uzenina v celku	150 g
pórek	100 g
vejce uvařené natvrdo	4 ks
okurky ve sladkokyselém nálevu	3 ks
malá cibule	1 ks
hrubozrnná hořčice	1 lžíce
majolka nebo tatarka	3 lžíce
pepř	špetka
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Pomazánek není nikdy dost. Můžete jich připravit nespočet druhů. Dneska například vajíčková...pojďte si nabídnout.

Na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší mísy uzeninu, pórek, vejce a okurky.
Přidáme cibuli, kterou jsme nakrájeli nadrobno, cottage sýr a hořčici. Osolíme, opepříme, promícháme a necháme na chladném místě alespoň hodinu uležet.
Mažeme na čerstvé pečivo.

Pokud nechceme do pomazánky dávat na spojení surovin majolku, můžeme použít 2 tavené sýry (50g/1ks), které v misce s trochou mléka rozetřeme vidličkou.
Uzeninu použijeme podle své chuti (pikantní klobásky, šunku, lovecký salám apod.) Pomazánka je dobrá i bez uzeniny.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno