Název:
Vejce do skla se slaninou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vejce | 3 ks |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| slanina | 3 plátky |
| nasekaná cibule | hrstka |
| ocet | 1 lžíce |
Jestli bych mohla něco snídat klidně i 3x týdně a vůbec by mi to nevadilo, tak jsou to vajíčka. Míchaná nebo ztracená v ideálním případě, ale vařená na chleba bych taky ocenila. Teď jsem si oblíbila vejce do skla. A nebojte, není to žádná věda a vypadá to opravdu pěkně.
Vejce do skla je jednoduchá a hezky vypadající snídaně.
1. Vejce vložte do vroucí vody spolu se lžící octa na cca 3 - 4 minuty. Bílek bude tuhý a žloutek zůstane tekutý. Po 3 - 4 minutách vejce přelijte studenou vodou, aby se ochladila.
2. Vejce naklepněte tak, jako byste je chtěli oloupat, a jakmile odděláte špičku, tak vajíčko vyloupněte pomocí lžičky do skleničky.
3. Slaninu osmažte na sucho na pánvi a přidejte k ní hned od začátku nasekanou cibulku. Slanina pustí dostatek tuku, takže není potřeba žádný další přidávat.
4. Vejce osolte, opepřete a přidejte osmaženou slaninu s cibulí.
Můžete také přidat sezonní bylinky (pažitku, petrželku, libeček) nebo strouhaný parmazán.
Podrobné info:Autor:
