Název:

Vepřová kotleta rychle a chutně

Ingredience:

Ingredience:
vepřová kotlet bez kosti	4 plátky
solamyl	1 lžíce
olej	2 lžíce
celý kmín	1 lžička
malá cibule	1 ks
pomerančová marmeláda	1 lžička
vývar	150 ml
vymačkaná šťáva z 1 pomeranče	dle chuti
prolisovaný česnek	1 stroužek
máslo	1 cm
sůl	dle chuti
mletý pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Jestli máte rádi k masu ovocnou, příjemně navinulou chuť šťávy, můžete vyzkoušet tuto minutku.

Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a po stranách nařízneme. Zlehka osolíme, opeříme a obalíme v solamylu.
Do pánve s rozehřátým olejem dáme rozvonět kmín. Vložíme plátky masa, smažíme 5minut z každé strany, vytáhneme z pánve a uchováme v teple.
Do výpeku dáme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, přilijeme vývar, šťávu a opatrně seškrábneme výpečky. Přidáme marmeládu, česnek, promícháme a 4minuty silným varem provaříme. Nakonec přidáme plátek másla na zjemnění.
Plátky masa dáme na talíře a přelijeme horkou šťávou. Podáváme s rýží, nebo s pečivem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno