Ingredience: | |
vepřová krkovice o síle 2 cm | 2 plátky |
koření Aztécký poklad | 2 lžíce |
olej | dle potřeby |
Na chutnou minutku z krkovice postačí pouze 3 suroviny - maso, koření a olej.
Ruku dáme do pěsti, klouby prstů maso lehce naklepeme a ostrým nožem na okrajích nařízneme.
Do pánve dáme rozehřát olej, přidáme koření a až se rozvoní, dáme prudce osmažit plátek masa, 3 minuty z každé strany. To samé zopakujeme i s druhou porcí.
Podáváme se zeleninovou oblohou a s přílohou podle své chuti.
Pokud dáte do rozehřátého oleje jen sůl a pepř, také si pochutnáte.
Podrobné info: