Název:

Vývar z morkových kostí podle babičky

Ingredience:

Ingredience:
morkové kosti	2 ks
voda	dle potřeby
řapíkatý celer	dle chuti
jarní cibulka	dle chuti
mrkev	1 ks
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
kurkuma	špetka
celerová nať	dle chuti
uvařené flíčky	dle potřeby

Postup přípravy:

Vývar z kostí je silný a někdy přijde vhod. Manžel si morek  pak sní s pečivem. Do polévky je možné cokoliv  zavařit (flíčky, nudle, drobení apod.)

Morkové kosti dáme vařit do tlakového hrnce s vodou a zeleninou. Přidáme pokrájený řapíkatý celer a jarní cibulku a povaříme dál. Vývar přecedíme, dochutíme solí, pepřem a kurkumou. Přidáme uvařené flíčky a podáváme s pažitkou nebo s libečkem. Vývar je silný a dobrý. Není třeba dávat už žádná ochucovadla.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno