Název:
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Ingredience:
| těstoviny (např. vrtulky) | 250 g |
| kvalitní uzené maso | 200 g |
| máslo | 2 plátky |
| extra panenský olivový olej | 1 lžíce |
| menší cibule | 2 ks |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
| rozmarýn | špetka |
| vejce | 3 ks |
| mléko | 100 ml |
| sýr Gran Moravia | 30 g |
| Ingredience: |
Dnes přidávám recept na velmi jednoduché, ale vynikající jídlo z těstovin.
Zapékané těstoviny zná určitě každý. Já je v dětství jedla nespočetněkrát. Dodnes je miluji. Pro aktuální chladné dny je přímo tím pravým pokrmem. =)
Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Do vroucí osolené vody vhoďte těstoviny a uvařte je podle návodu. Mezitím si nakrájejte cibule a uzené maso na kostičky. Na pánvi zahřejte máslo spolu s olivovým olejem a až bude pánev rozpálená, vhoďte nakrájenou cibuli, uzené maso a orestujte je. Až budou těstoviny uvařené, smíchejte je s připravenou směsí cibule a masa. Podle chuti přidejte sůl, pepř a rozmarýn. Soli tolik netřeba, uzené maso je dost slané samo o sobě. Vejce rozkvedlejte s mlékem a přilijte do směsi. Pořádně těstoviny se vším promíchejte a přendejte je do zapékací misky. Dejte do trouby a pečte asi 30 minut. Mezitím nastrouhejte sýr. Po třiceti minutách pečení jím posypte těstoviny a dalších deset minut zapékejte. Podávejte s nakládanými okurkami.
Podrobné info:Autor:
