Název:
Zapékaná brokolice se sýrem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| větší brokolice, rozebraná na malé růžičky | 1 ks |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| slanina, nakrájená na kostičky | cca 150 g |
| parmazán | 50 g |
| mléčný málo výrazný sýr (čedar) | 100 g |
| vejce | 2 ks |
| mléko | 150 ml |
| zakysaná smetana | 2 lžíce |
| hladká mouka | 2 lžíce |
Další skvělý recept, který zahřeje a je ideální do těchto chladných dní. Navíc je velmi snadný na přípravu a může fungovat buď takto samostatně jako večeře nebo jako příloha ke steakům či pečenému masíčku. Tento skvělý a snadný recept jsem nemohla nevyzkoušet, aneb když jsem ho zahlédla na webu Čarujeme, bylo jasné, že ho prostě musím vyzkoušet.
V pánvičce nasucho opečeme slaninu dokřupava a spolu s brokolicí rozdělíme do zapékacích misek. Dohromady smíchám všechny ostatní suroviny (mléko, zakysanku, sýry, pepř, sůl, vajíčka, mouku) a zalijeme tím rovnoměrně brokolici se slaninou. Nahoru ještě můžeme nastrouhat trochu sýra. A vše dáme do trouby zapéct pěkně dozlatova, cca půl hodinky.
Podáváme s pečivem nebo jako přílohu k masu. Lze samozřejmě i varianta pro vegetariány bez slaniny.
Podrobné info:Autor:
