Název:

Zelenina v páře - mrkev, pórek, batát, kapusta a konopné semínko

bezlepkový recept, BKM

Ingredience:

Ingredience:
mrkev	100 g
batáty	40 g
pórek	40 g
růžičková kapusta	70 g
loupané konopné semínko	1 lžička
řepkový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

Syn má zeleninu v páře stále velmi rád. Když máme bezmasé dny, sázím často na zeleninku v páře, kterou doplňuji konopným semínkem, které je výživné, především díky vyváženému poměru omega 3 a 6 nenasycených mastných kyselin. Dále obsahuje vitamíny E, B1, B2, minerály železo, fosfor, draslík, hořčík a vlákninu či lecitin. Nám se rovněž osvědčilo při léčbě atopického ekzému. 

Zeleninu očistíme, nakrájíme kromě růžičkové kapusty, kterou jen očistíme, zeleninu uvaříme v páře. Uvařenou mrkev, batát, pórek, kapustu společně s pár kapkami řepkového oleje rozmixujeme v hladkou kaši. Ve hmoždíři si rozmačkáme konopné semínko, kterým směs posypeme. Ozdobíme kapustou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno