Název:

Zeleninové lečo na Českém Ghíčku

Ingredience:

Ingredience:
České Ghíčko	dle potřeby
červená paprika	1 ks
bílá paprika	6 ks
rajčata	4 k
cibule	2 ks
himalájská sůl	dle chuti
vejce	3 ks
třtinový cukr	dle chuti
petrželka	na ozdobení
voda	dle potřeby

Postup přípravy:

Opět na nákup vyrazil tatínek a přivezl čerstvý závoz paprik z Makra. Zvažovala jsem, co z nich udělám, nemusela jsem dlouho přemýšlet, tatínek mi řekl, že by si dal lečo. Venku svítilo sluníčko a já si ráda připomenula léto, kdy si jej děláme velmi často.

Na Ghíčku si orestujeme pokrájenou cibulku, přidáme nakrájené papriky a rajčata, zamícháme, přiklopíme a dusíme, lehce podlijeme vodou, vaříme do změknutí zeleniny. Ke konci přidáme vajíčka, povaříme, osolíme, případně dosladíme, já dala lžíci třtinového cukru. Podáváme s pečivem a ozdobíme petrželkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno