Název:

Zeleninový guláš

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
velká brambora	4 ks
velká cuketa	1 ks
červená paprika	1 ks
loupaná rajčata	1/2 plechovky
větší cibule	1 ks
olivový olej	trochu
zeleninový vývar	dle potřeby
mletá sladká paprika	špetka
majoránka	špetka
drcený kmín	špetka
sůl	dle chuti
pepř	špetka
pohanková mouka na zahuštění	trochu

Postup přípravy:

Pokud ale milujete zeleninu, stejně jako já, uvařte si tenhle guláš neguláš. Je v něm spousta dobré zeleniny a jako přílohu si k němu můžete dát tmavý chleba nebo si ho sníst jen tak.

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku a orestujeme. Přisypeme sladkou papriku, majoránku, kmín a vmícháme loupaná rajčata. Vše zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem a vaříme, dokud není zelenina měkká. Nakonec zahustíme guláš trochou mouky, kterou jsme si rozmíchali ve vodě. Podáváme s krajícem chleba.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno