Název:
Zeleninový salát s tuňákem a cizrnou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| cizrna | 1 plechovka |
| kousky tuňáka ve vlastní šťávě | dle potřeby |
| rajčata | dle potřeby |
| okurka | 1 ks |
| srdíčka hlávkového salátu | dle potřeby |
| červená cibule | 1 ks |
| kudrnačky | snítka |
| olivový olej | trochu |
| mořská sůl | špetka |
| čerstvě mletý pepř | špetka |
| citronová šťáva z půlky citronu | dle chuti |
| česnek | 1 stroužek |
| sýr Grana padano | dle chuti |
Blíží se léto. Kdy jindy než v tomto období máme příležitost odlehčit svůj jídelníček. Alespoň mně přes léto stačí nějaký salát na oběd. Cizrnu jsem poprvé ochutnala teprve nedávno, ale moc mi zachutnala.
A není to tak dlouho, co jsem viděla salát z cizrny a dostala jsem na něj nesmírnou chuť. Přidala jsem si suroviny podle toho, co mám ráda a pokud jste taky salátoví, zde je recept.
Nejprve si slijeme cizrnu. Zeleninu si opláchneme a osušíme. Okurky nakrájíme na tenké plátky, rajčata na osminky. Plechovku cizrny smícháme s kousky tuňáka, nakrájenými rajčaty a okurkami. Na talíř si položíme listy salátu, na ně dáme připravený salát, na kolečka nakrájenou červenou cibuli a připravíme si zálivku. Zálivkou přelijeme salát a poklademe plátky sýru Grana padano.
Zálivka: 2 lžíce olivového oleje smícháme se šťávou z půlky citronu, přidáme nasekanou kudrnačku, prolisovaný česnek, mořskou sůl a čerstvě namletý pepř a důkladně promícháme.
Salát je svěží a výborný a já vám přeji hezký den a dobrou chuť, pokud se právě chystáte k obědu.
Podrobné info:Autor:
