Název:

Zeleninový špíz s koprovým dipem

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
bílý jogurt	1 kelímek
kopr	dle chuti
sůl	špetka
cukr	špetka
šťáva z citronu	dle chuti
zelenina (cuketa, paprika, rajče, žampiony...)	dle chuti
olej	trochu
bylinky	dle chuti
sušený česnek	špetka

Postup přípravy:

Výborná příloha k masu nebo i jen tak s různými dipy.

Zeleninu dle Vašich možností nebo chuti, nakrájíme na kolečka, plátky, kostičky nebo jak je libo (tady je cuketa, paprika, rajče a žampiony….). Rozmícháme si olej, rozmarýn, tymián (bylinky, které máte rádi), sušený česnek a zeleninu ochuceným olejem obalíme. Necháme marinovat chvilku. Pak napícháme na špejli nebo grilovací jehlu a grilujeme, pečeme v troubě či opečeme na pánvi. Doba je individuální dle každého, jak má rád zeleninu měkkou.

Koprový dip: smícháme si bílý jogurt s cukrem, citronovou šťávou a solí. Nakonec přimícháme sekaný kopr. Na talíři posypeme sekanou petrželkou a hrubozrnnou solí.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno